SECRETARÍA DE EDUCACIÓN
DIRECCIÓN GENERAL DE DESARROLLO EDUCATIVO
COORDINACIÓN DE DESARROLLO EDUCATIVO CHOLULA
COMUNICADO VÍA CORREO ELECTRÓNICO
30 DE AGOSTO DE 2021
ASUNTO: INDICACIONES PARA PRESENCIAR LA CAPACITACIÓN EN LÍNEA, DE COOPERATIVAS Y TIENDAS ESCOLARES, Y DE SALUD, CICLO ESCOLAR 2021-2022.
C.C. JEFES (AS) DE SECTOR
C.C. SUPERVISOR (AS)
C.C. DIRECTOR (RAS)
C.C. AUTORIZADOS
C.C. PROVEEDORES DE ALIMENTOS
P R E S E N T E
Por este medio envío a ustedes un cordial saludo, al tiempo y en seguimiento a la capacitación que impartirá la Secretaría de Educación en coordinación con la Secretaría de Salud, a través de la Dirección General de Desarrollo Educativo, la Unidad de Cooperativas y Tiendas Escolares y las Coordinaciones de Desarrollo Educativo, a las personas que han sido electas para operar las Cooperativas y Tiendas Escolares, así como el Personal de Apoyo, durante el ciclo escolar 2021-2022, hago de su conocimiento que la misma se impartirá en línea a través de dos plataformas, una proporcionada por la Secretaría de Salud y la otra por la Secretaría de Educación, describiendo a continuación los temas que se darán a conocer y las instancias responsables de su preparación:
No.
PROG.
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TEMA
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SECRETARÍA
QUE LO IMPARTE
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ÁREA
QUE VALIDA
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ÁREA
RESPONSABLE
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PERÍODO
PARA PRESENCIARLA
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PLATAFORMA
DIGITAL DE:
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1
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Manejo higiénico de alimentos basado
en la Norma Oficial Mexicana de Salud NOM-SSA1-251-2009
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Secretaría de Salud
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Dirección de Protección Contra
Riesgos Sanitarios
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Dirección de Protección Contra
Riesgos Sanitarios
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Del 30
de agosto al 04 de septiembre de 2021
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Secretaría de Salud
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2
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Preparación de Alimentos y bebidas en
Establecimientos de Consumo Escolar
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Secretaría de Salud
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Subdirección de Salud Pública
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Promoción de la Salud
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Período
por determinarse
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Secretaría
de Educación
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3
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Estilos de Vida Saludable
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Secretaría de Salud
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Subdirección de Salud Pública
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Promoción de la Salud
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4
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Reducción de Riesgos de Accidentes en
Establecimientos de Consumo Escolar
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Secretaría de Educación
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Dirección General de Desarrollo
Educativo
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Unidad de Protección Civil y
Emergencia Escolar
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5
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Normatividad de Cooperativas y
Tiendas Escolares
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Secretaría de Educación
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Dirección General de Desarrollo
Educativo
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Unidad de Cooperativas y Tiendas
Escolares
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Por lo anterior descrito, se hace de su conocimiento que la capacitación en línea sobre el tema: Manejo Higiénico de Alimentos basado en la Norma NOM-SSA1-251-2009, ya está disponible en la Plataforma de la Secretaría de Salud para cursarse, en el Link http://cursos.ss.pue.gob.mx/ , por lo que se solicita su institucional apoyo a fin de instruir e informar, a las(los) Responsables de Alimentos y a las (los)Autorizadas, Autorizados, de Cooperativas y Tiendas Escolares y a su vez estas(os) indiquen a su Personal de Apoyo que también deben cursar la capacitación en línea.
El período para cursar la capacitación en línea es del 01 al 20 de septiembre de 2021, tenga a bien realizar lo siguiente:
No omito hacer de su conocimiento, en relación a los siguientes temas:
Preparación de Alimentos y bebidas en Establecimientos de Consumo Escolar (Responsable del Tema, Secretaría de Salud).
Estilos de vida saludable (Responsable del Tema, Secretaría de Salud).
Reducción de riesgos de accidente en los Establecimientos de Consumo Escolar. (Responsable del Tema, Unidad de Protección Civil y Emergencia escolar).
Normatividad de Cooperativa o Tienda Escolar (Responsable del Tema, Unidad de Cooperativas y Tiendas Escolares).
Que estos serán impartidos a través de la Plataforma de la Secretaría de Educación, siendo esta Unidad Administrativa, la que les informará con anticipación, una vez que se cuente con la autorización correspondiente, el Link y período en que estará disponible para cursarse, toda vez que en estos momentos se encuentra en proceso de elaboración la capacitación en línea.
Sin otro particular por el momento y agradeciendo anticipadamente su institucional apoyo, le externo mi sincero reconocimiento, de contar con alguna duda, favor de comunicarse por este medio.